Para donos de mercadinhos e supermercados essa é uma preocupação constante: o que fazer com os produtos próximos do prazo de validade? O Blog GD7 Distribuidor trouxe nesse artigo os cuidados e as possibilidades que a venda desses produtos exige e pode oferecer. Essa é uma alternativa para evitar desperdícios e, além disso, também beneficiar os consumidores. Confira!

Estratégia muito comum para beneficiar clientes e o próprio estabelecimento.

A venda de produtos próximo do vencimento precisa ser clara

Antes de tudo, é preciso destacar que a venda de produtos com data de validade próxima precisa ser feita de forma clara. A lei dos produtos próximos ao vencimento deixa claro que eles devem estar em prateleiras separadas, com a informação visível de que estão prestes a vencer. Além disso, informar que os produtos estão próximos ao prazo de vencimento ajuda a manter a sua credibilidade no mercado.

Portanto, deixe um espaço reservado para os itens que estejam próximos a data de validade, com cartazes que deixem claro o motivo de estarem com desconto. Essa é uma forma de cumprir com a lei, ser transparente com o consumidor e atrair o olhar do público para o seu supermercado.

Realize promoção com produtos perto da data de validade

Essa é uma estratégia bastante utilizada no varejo para diminuir a quantidade de produtos com data de validade próxima. Além disso, cada vez mais as pessoas têm buscado alternativas para economizar. Isso inclui comprar produtos próximos ao prazo de vencimento para pagar mais barato, visto que o controle de qualidade que determina a data de vencimento é feito de maneira rígida, com uma grande margem de segurança. Dessa forma, mesmo prestes a vencer, essas mercadorias são seguras para o consumo.

Muitos estabelecimentos viram nisso uma boa oportunidade para acabar com o estoque e até um novo nicho de mercado, já que os preços baixos ajudam a conquistar novos clientes. Alguns mercadinhos chegam a oferecer itens com 50% de desconto. Porém, é preciso ter cautela ao realizar uma promoção. Afinal, não adianta vender essas mercadorias abaixo do preço para evitar o prejuízo de perdê-los por conta da data de validade, mas acabar no vermelho por não cobrir nem o preço de custo dos produtos. Por isso, sempre calcule bem quanto será o desconto oferecido para que pelo menos seu investimento seja coberto.

É fundamental ter um bom controle dos produtos em estoque. Para isso, faça um levantamento de quais mercadorias estão perto da data validade, quais já passaram do prazo e qual a quantidade em estoque de cada, por exemplo. Assim, é mais fácil separar os itens que entrarão em promoção e definir até quando você poderá vendê-los.

Por fim, para evitar prejuízos com produtos próximos ao vencimento, é importante ter uma gestão de estoque eficiente. Confira nosso artigo com dicas imperdíveis para gerenciar seu estoque. 

Esperamos que as dicas listadas nesse artigo sejam úteis para o seu negócio. Para mais dicas como essa, continue acompanhando o nosso Blog.

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